~全員で作るカフェ~ しろくまカフェ

~全員で作るカフェ~ しろくまカフェ
高田馬場にある、人気アニメ『しろくまカフェ』の公認カフェである『しろくまカフェ in TAKADANOBABA』は、パインが運営しています。
今でこそ、国内はもちろん、世界中からアニメのファンがはるばる来店し、近隣の方々にも愛されるくつろぎのカフェとして人気店となっていますが、ここまでの道のりは、けして順調なものではありませんでした。

駐車場の会社が、まったく未経験の飲食店運営に挑み(しかもアニメの)、ノウハウもまったく無いところからのスタート。
社員一丸となって作り、運営しているカフェです。

社員一丸となって作るカフェ

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しろくまカフェは2015年12月に、3歳の誕生日を迎えました。放映が終了しているアニメで、かつ、放映終了後も伸び続けるカフェは他に存在しません。そこで、お越しいただいているお客様に感謝の気持ちを込め、リニューアルや各種イベントの実施などを行いました。
普段は駐車場にしか関わっていない社員も、一丸となってカフェの内装を手伝いました。夜分遅くまでの作業とはなりましたが、リニューアルイベントは大成功に終わらせることができました。このように、事業部の垣根を超えて会社を盛り上げていくのが、パインで働く醍醐味の一つです。

常に新しいものを作っていく仕事の楽しさ

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現在、しろくまカフェでは創作メニューを開発・イベント時などにお客様に常に新しいものを提供し続けています。コンセプトカフェとなると、どうしてもアニメの枠があることから新しいことに挑戦しにくい部分があります。しかしながら、当店では飲食から物販までを各担当が真剣に考え、従業員会議でそれぞれの改善案を共有・実行に移すことを大切にしています。「今まで通りのままではダメ」「現状維持ではなく、常に前を向く」姿勢は、弊社の駐車場事業でも強く意識されています。

~全員で作るカフェ~ しろくまカフェ2

しろくまカフェinTAKADANOBABA
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-2 TOHMA高田馬場1F
営業時間:10:00~22:00(フードLO 21:00)
TEL:03-3204-7818
E-mail:shirokumacafe@pine-company.jp

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